.
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
地瓜營養大探索
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
高纖、高鉀、高鎂
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
花青素、葉酸
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
維生素A、B1、B2、B6
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
參考資料來源-自由健康網
地瓜營養大不同
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
紫心地瓜
富含花青素
膳食纖維含量最高
為腸道健康加分
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
紅心地瓜
熱量最低
富含β-胡蘿蔔素
為免疫力加分
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
黃肉地瓜
含鈣量高
豐富的維生素B1
為日常活力加分
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
地瓜饗宴食譜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
｜準備食材｜
雞蛋2-3顆、無糖豆漿、冰烤番薯
｜製作方法｜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step1.
將熟地瓜壓成泥鋪平在容器內。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step2.
在蛋液中加入無糖豆漿拌勻。Tip: 蛋:豆漿:高湯or水=1:1:1
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step3.
蛋液過篩後，倒入含有地瓜泥容器，封上保鮮膜。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step4.
外鍋一杯水放入大同電鍋蒸或用瓦斯爐水滾中火蒸10分鐘。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step5.
蒸好取出稍微涼一點就大功告成，可以開動啦。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
｜準備食材｜
鯛魚片、米、蒸黃金地瓜、紫心冰烤番薯
｜製作方法｜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step1.
先將魚肉醃一下去腥味，洗淨的魚肉。倒入米酒。放入薑片，放入魚肉。輕輕的拌一下。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step2.
將地瓜加熱後與煮好的粥均勻攪拌。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step3.
將不同顏色地瓜粥分別放入碗中。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step4.
再把魚片鋪在粥上。電鍋外鍋再加一點水。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step5.
第二次跳起後再放入適當調味。就完成了。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
｜準備食材｜
雞胸肉、雞蛋一顆、冰烤番薯、紫心地瓜、地瓜粉、紅蘿蔔、芹菜、蔥
｜製作方法｜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step1.
將地瓜壓成泥加入蛋少許鹽。
地瓜 : 冰烤番薯&紫心地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step2.
雞肉、紅蘿蔔、芹菜切碎加入地瓜泥和地瓜粉拌勻。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step3.
煮滾一鍋水後，轉小火，取適量肉餡，浮成一顆顆肉丸子。浮丸子要小火，內裡才會熟透，蛋白質不會流失，湯不會濁。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step4.
丸子浮起來後加入蔥花就完成囉!
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
｜準備食材｜
中筋麵粉、冰烤番薯、鹽巴
｜製作方法｜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step1.
準備中筋麵粉250公克。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step2.
地瓜壓成泥。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step3.
將地瓜泥和麵粉、鹽均勻混合，加入一大匙熱水，繼續揉勻濁。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step4.
均勻揉成塊狀之後，用蓋子蓋住容器，靜置30分鐘!
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step5.
將麵團一塊一塊剝下，放入煮沸的熱水中約3分鐘。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step6.
煮熟的麵疙瘩可搭配各種料理食用。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
｜準備食材｜
白木耳、蒸黃金地瓜、冰糖
｜製作方法｜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step1.
白木耳泡水泡軟後，剪掉蒂頭黃色部分，用手撕小塊放入冷水放入電鍋外鍋一杯水燉煮。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step2.
將膠質都釋放出來跟水融合，因此湯水撈起來有重量感。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step3.
地瓜切丁加入煮到軟後加入冰糖，放入電鍋外鍋半杯水燉煮。
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
Step4.
待電鍋跳起就完成囉!
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
立即購買
美味的關鍵
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
不斷創新
更多地瓜食譜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
100%天然美味
關於瓜瓜園
一顆顆地瓜是上天的恩賜和許多人默默努力與汗水的集結，
經年累月成就了今日的瓜瓜園甜美飽滿的黃紅地瓜和翠綠的地瓜葉，
代表美麗堅毅的生命力與生生不息的元氣活力。

【全台第一家通過地瓜碳足跡認證】
100%自然原味
為響應地球環保與追求企業永續ESG
瓜瓜園很早即投入減碳行動,
冰烤地瓜是全台第一家拿到碳足跡的地瓜商品!
銀髮族料理,無牙老人食譜,老人食譜,介護食品,介護食品種類, 介護料理,老人餐,長輩餐,銀髮餐,牙口不好,銀髮友善,介護食品,增稠飲料,銀髮餐食,吞嚥咀嚼困難,冰烤地瓜,蒸地瓜,黃金地瓜
© 2024 瓜瓜園 All Rights Reserved.